Sự cố bánh trung thu

Tối qua làm lại bánh trung thu, định để tặng bà nội Cá Chép, ông bà ngoại, bác Hai và mấy cô ngoài quê.

Tối thứ 3, mình làm trước nhân thập cẩm. 7 viên, mỗi viên 170g. Lần này làm nhân rất nhanh gọn, nặn rất dễ dàng, ko bị trục trặc gì hết :up:😆 . Xong xuôi hết, cho nhân vào khay, bao nylon kín lại, bỏ vào lò viba cất để mai đóng bánh. …

Sáng thứ 4, trước khi đi làm mang đậu xanh và hạt sen ra ngâm để tối về nấu nhân ngọt. Buổi chiều định trốn về sớm mà ko được. Đã vậy, còn phải vòng lại Bến xe Miền Đông để rước bà nội Cá Chép mới vô. Hic hic, về tới nhà là 7h tối. Lật đật đi đãi đậu, rửa sen rồi bắt lên bếp nấu. Trong lúc nấu thì đi ăn cơm. :bomb:

Ăn cơm xong lại chạy ù xuống bếp, xay xay, xào xào. Rồi rửa trứng muối, ngâm, hấp. Loay hoay tới lui, đến 9h mới xong 4 viên nhân sen, 5 viên đậu xanh, trọng lượng mỗi em khoảng 180g. Lại cho mấy em này vào khay, bao nylon, ngày mơi làm tiếp. Giờ đi xử lý mấy anh nhân thập cẩm hôm qua.

Haha, mở bao nylon của cái khay nhân thập cẩm ra, hết hồn luôn.:doh: TC 7 em thì có 3 em ko biết sao "tức nước vỡ bờ", vỡ tung tóe.:insane: Hic hic, lại phải ngồi nhào nhào, nặn nặn lại. Xong để đó, mình đi nhồi bột. Trời ơi, lần trước cũng vậy, lần này cũng vậy. Nặn bánh nhân đậu xanh thì rất dễ dàng, còn nặn nhân thập cẩm sao mà …. oải. Bột ko dính với nhân, cứ lỏng khỏng, rách tùm lum. Làm rồi mới phát hiện ra, trong cụm từ "khéo tay hay làm" thì mình chỉ được vế sau "hay làm" thôi. Còn khéo tay thì … đi đâu mất tiêu rùi. 10 ngón tay chỉ có 1 cái hoa tay thôi mừ.

Tưởng đâu phải vật lộn với 7 cái bánh thập cẩm, bỗng nhiên cứu tinh xuất hiện. Út Tí của Cá Chép (cô Út). Bình thường mình làm bánh, Út ko có ngó nghiêng phụ gì hết. Hôm nay lại xuống phụ, ai dè Út làm gọn hơ. Trong chút xíu mà xong xuôi hết. Mình chỉ việc bỏ viên bánh vô khuôn cho thành hình rồi lấy ra thôi. hihi.:love:

Tưởng đâu êm đẹp rồi, ko ngờ tới lúc bỏ bánh vô lò nướng lại xảy ra chuyện. Cá Chép cứ lẩn quẩn bên mẹ, ko chịu đi ngủ. Lúc đó đã hơn 10h tối rồi. Vừa đúng lúc mình bỏ khay bánh vô lò, anh chàng nhào nhào tới, làm đổ ụp cả đám bánh vô trong lò. Giấy nến rớt đúng thanh nhiệt đang đỏ của lò, cháy bừng bừng. Bông hoa trên mặt bánh thì bấy nhầy, méo mó. Cái bánh nào rớt trúng thanh nhiệt thì có 1 đường khét nghẹt, đen thui. Hu hu, mình muốn khóc luôn. Tưởng đâu đem đống bánh vô thùng rác rồi, nhưng chồng động viên "còn nước còn tát, lấy ra, sửa sang lại rồi nướng". Phải vậy thôi, chứ biết sao giờ. Hì hụi tới 11h cũng xong. Mệt, bực, buồn nên quên chụp hình luôn. Sáng sớm dậy, xuống coi, thấy mấy anh bánh xuống màu coi cũng được, nhưng bộ dạng thì ….. xấu xí như con chí. :chef:

Hehe, chiều nay lại xử tiếp mớ nhân bánh còn lại. Định tấn công qua bánh dẻo mà thấy phiêu lưu quá. Có nên làm ko ta????? Si nghĩ chút coi hè.:awww: :confused: :wait: :faint:

7 thoughts on “Sự cố bánh trung thu

  1. Dạ, em biết và em cũng sợ lắm. Nhưng hôm qua anh chàng dở chứng, ko chịu đi ngủ, cứ lẽo đẽo theo mẹ. Ba mẹ nói cách gì cũng ko chịu. Lần sau em sẽ phải cẩn thận hơn nữa. Cám ơn chị nhiều.:)

  2. Spam tí ! Mẹ Cá Chép ơi, đừng cho con vào khu vực bếp nha ! Con mình mà héo lánh đến là mình nhắc nhở ngay. Ở bếp có nhiều thứ nguy hiểm. Mà con thì nhanh như cắt. Mẹ chẳng kịp trở tay đâu.

  3. hic, đọc mà cũng hết hồn với Cá chép. Mi mốt nhốt cá chép trong hồ trước khi làm bánh nha :DPS: mẹ các chép sửa banner lại được rồi hả?

  4. Dạ, em sửa được rồi. Thích cái theme của chị, đã save về để ngâm kíu mà chưa xong. :happy:

  5. em cắt hình banner lại cho size width = với hình của chị và đừng cho background repeat, hình hiện giờ đang repeat đó.

  6. @ mẹ Tí nị : tại em sợ cắt banner xuống nữa thì cái hình ko đẹp nữa nên để vậy luôn. Giờ làm biếng sửa lại nữa. Cơn lười nổi lên rồi chị ơi😀

  7. 😀 em chỉ cần dùng photoshop kéo cho cái width nó = còn height tỉ lệ theo, xong save lại là ok ngay.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s