Brownies

 Photobucket

Công thức của nhà Rùa, mình có cải biên chút đỉnh  (cho 1 khay chữ nhật 20cm x 30cm hoặc tương đương. Mình làm cupcake được khoảng 11 cái)

– 170g bơ

– 180 đường

– 3 trứng gà

– vani

– 25g cacao – 100g bột mỳ đa dụng

– 1 gói cà phê hoà tan (khoảng 5g). Nhà không có cafe hòa tan nên mình ko cho cafe

– 2g muối

– 1 muỗng cafe baking powder, 1/2 muỗng cafe baking soda

Cách làm :

Bơ cho vào nồi đun sôi, nhấc xuống cho đường, trứng đánh đều cho tan đường. Cho vani, cà phê, muối, bột, bột nổi vào, trộn đều (cũng không cần trộn kỹ quá, cứ khuấy đều tay là được).

Nếu muốn làm marbled brownies thì chia làm 2 phần, 1 phần để nguyên, 1 phần trộn cacao vào. Còn không thì giữ nguyên và đổ vào khuôn nướng 175 độ C khoảng 25-30′. Lấy khuôn khỏi lò.

cupcake

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s