Bao tử cá xào sa tế và rau mầm

Photobucket

Gọi là xào rau mầm nhưng thật ra mình chỉ xào bao tử cá thôi. Rau mầm hổng có xào🙂 .

Bao tử cá mua về rửa muối hột cho sạch. Ướp hành tỏi, gia vị, sa tế và ít dầu mè đen cho thơm. Sau đó xào chín và hơi sệt lại là được.

Rau mầm rửa sạch, trụng qua nước sôi có pha chút muối. Nhớ là không để sôi lâu, rau sẽ bị mềm không ngon. Vớt rau ra rổ cho ráo nước, rưới lên ít dầu mè đen.

Xếp rau ra dĩa, phía trên để bao tử cá đã xào. Rưới ít nước xào sa tế lên trên. Măm măm thôi.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s